大家要知道，開(kāi)鹵菜店靠的不是店面排場(chǎng)，而是依靠味道和色澤，讓你的消費(fèi)者看著也有食欲，那么如何選擇鹵菜的做法及配方開(kāi)鹵菜店就成為我們需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題了。

我們知道現(xiàn)在很多大街小巷都會(huì)看到鹵菜店的存在，包括已經(jīng)發(fā)展進(jìn)入超市，那么我們創(chuàng)辦鹵菜店不僅僅是，隨便去租個(gè)門面就可以把店開(kāi)起來(lái)了。

首先，好口味來(lái)自好配方，你不僅要學(xué)會(huì)去做鹵菜，還要會(huì)調(diào)制好的鹵水秘方，如果自己去摸索，能否摸索的到？我相信大家心里也明白，所以創(chuàng)辦鹵菜店之前要有自己的鹵菜手藝秘方，否則你不如不開(kāi)店。

當(dāng)然我們分析了開(kāi)鹵菜店必須要有好的技術(shù)，擁有好的鹵菜鹵肉的做法及配方。其實(shí)我們可以有很多途徑：

第一：到全國(guó)各地的知名不知名的的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)5000左右，時(shí)間7天左右。好的可以學(xué)到好的技術(shù)開(kāi)店，差的不僅丟了學(xué)費(fèi)，還浪費(fèi)了時(shí)間。

第二：加盟品牌，加盟費(fèi)動(dòng)輒30000元左右。店面裝修費(fèi)用巨高，配料全部廠家配送，掌握不了核心技術(shù)。

第三：選擇舌尖鹵味30年鹵菜開(kāi)店教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)+視頻函授教學(xué)，在家就可以學(xué)習(xí)。幫你解決全國(guó)不同口味鹵菜技術(shù)配方的問(wèn)題，同時(shí)讓你自己變成專業(yè)的師傅。

 

還有就是，現(xiàn)在選擇開(kāi)店不可能在一個(gè)完全沒(méi)有鹵菜店的地方開(kāi)，甚至有些小地方鎮(zhèn)上都有好幾家，那么你們有沒(méi)有想過(guò)這么多家，你就想去開(kāi)一個(gè)店，咋和他們競(jìng)爭(zhēng)啊，想過(guò)沒(méi)。他們也都是做了很久的，既然能做這么久，也不是說(shuō)沒(méi)有秘方和技術(shù)的，去選擇問(wèn)他們可能性不大。

我覺(jué)得如果真的是想創(chuàng)辦鹵菜店，那就要開(kāi)出新花樣，玩出與眾不同，讓你的消費(fèi)者選擇多樣化，不局限于常年吃同一種口味。只有這樣我們才能在創(chuàng)辦鹵菜店的時(shí)候快速站穩(wěn)腳，要打就打有把握的仗。

怎么做出一個(gè)新花樣，又該怎么讓你的消費(fèi)者選擇多樣化？

1、產(chǎn)品口味選擇多樣化。

2、請(qǐng)專業(yè)的師傅來(lái)做，做出不同花樣。你能否找到？成本高。

3、做出全國(guó)不同的口味，讓你的消費(fèi)者可以選擇自己喜愛(ài)的口味。

 

舌尖鹵味30年鹵菜開(kāi)店教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)+遠(yuǎn)程視頻函授教學(xué)，幫你解決全國(guó)不同口味鹵菜的做法及配方問(wèn)題，同時(shí)讓你自己變成專業(yè)的師傅。最后技術(shù)學(xué)到手了，要去找門面，談好價(jià)格，開(kāi)始裝修，裝修完畢，確定開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)總該要搞點(diǎn)活動(dòng)吧，鹵菜上架售賣，等等這一系列都做好了，你還會(huì)怕創(chuàng)辦不了鹵菜店，還會(huì)擔(dān)心沒(méi)有優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)嘛，完全不會(huì)，有了自己的方法，搞個(gè)鹵菜店那都不是事。

了解完上面的內(nèi)容希望在如何選擇鹵菜的做法及配方開(kāi)鹵菜店這個(gè)問(wèn)題上對(duì)大家起到幫助，鹵菜店接下來(lái)怎么經(jīng)營(yíng)還需要看你自己選擇。